Женский интернет-журнал FeminaLife.ru

Белое и розовое вино

Белые вина легче, кокетливее и игривее, чем красные. В основе большинства букетов нежные ванильные ноты. Подавать их следует в высоких тонких бокалах, желательно украшенных "снегом". Белые вина для блондинок. Белое вино - палантины из светлой норки, мягчайшие кашемировые джемпера, аромат "Аллюр" от Шанель и серьги с бриллиантами. Сдержанная, прохладная роскошь.

Лучшие сорта белого вина:

Шардоне. Производится из винограда белых сортов, который выращивается в основном во Франции (в Бургундии, долине Луары, Шампани и Жюра). Этот виноград часто входит в смеси для приготовления белых вин (мерсо, пулиньи-монтраше, шассанье-монтраше). Вина из шардоне довольно разные по стилю, но основная часть - крепкие, сильные, с высоким содержанием алкоголя и кислотностью, могут храниться в дубовых бочках много лет, и это только улучшает их вкус и букет.  Кроме Франции, виноград шардоне выращивают в Калифорнии, Австралии, Чили, Южной Африке и Новой Зеландии. В теплом, влажном климате ягоды приобретают дополнительную сладость, а кислотность соответственно уменьшается.

Совиньон-блан. Белый виноград этого сорта выращивают в Бордо, долине Луары, а с недавних пор в Новой Зеландии и Чили. Лучше всего совиньон-блан приживается на гравиевых известковых почвах (таких как в Сансерре, Сотерне и Монбазильяке). Вина из белого винограда совиньон обычно очень ароматны и имеют агрессивный вкус, напоминающий зеленые незрелые ягоды и фрукты. Основной характеристикой совиньон-блан является пронзительный, мгновенно узнаваемый аромат, который часто называют травянистым и мускусным. В начале 80-х в Новой Зеландии начали выращивать особую разновидность совиньон-блан с характерным крапивным ароматом, к которому примешиваются спаржевые и крыжовенные ноты. С тех самых пор совиньон-блан-мальборо занимает почетное место на винной карте мира.

Пино-Гри. Белый виноград сорта пино растет в Эльзасе, где называется пино-гри токай, и в Италии, где известен как пино-гриджо. Эльзасский виноград идет на изготовление десертных сладких вин с медовым ароматом, который со временем превращается в сливочный. Из североитальянского получаются сухие вина с довольно посредственным вкусом, хотя во Фриули под патронажем знаменитых виноделов производят вполне неплохие. Хорошей репутацией пользуются белые вина юга Франции, Австралии и Калифорнии.

Розовое вино

На самом деле вино не розовое, а цвета сальмон, по-настоящему розовым бывает только шампанское. Производится из винограда, который дробится вместе с кожицей еще до начала процесса брожения. Именно благодаря содержащимся в кожице дубильным веществам, вино приобретает нежный оттенок. Розовое вино, как правило, сухое, потому что процесс брожения происходит естественным путем. Лучшими сортами розового вина по праву считаются Матеус-розе и Касаль-Мендес-розе из Португалии и французские Лашто Розе д'Анжу и Домейн де Пеллео Розе.

Из книги Камиллы Мортон "Как ходить на высоких каблуках" 

Как получить от вина подлинное удовольствие...


ЗВЕЗДНЫЙ СТИЛЬ

АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВ:
АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВ:
ИЗ ГРЯЗИ В КНЯЗИ: ТЕЙЛОР СВИФТ
ИЗ ГРЯЗИ В КНЯЗИ: ТЕЙЛОР СВИФТ За десять лет Тейлор Свифт удалось превратиться из девушки из глубинки в олицетворение американского понятия «America’s

КРАСОТА

ИДЕАЛЬНЫЕ БРОВИ ДОМА ЗА 3 МИНУТЫ
ИДЕАЛЬНЫЕ БРОВИ ДОМА ЗА 3 МИНУТЫ Отличная короткая и универсальная инструкция по созданию идеальных бровей в домашних условиях!..
7 ОШИБОК, КОТОРЫЕ ВЫ СОВЕРШАЕТЕ
7 ОШИБОК, КОТОРЫЕ ВЫ СОВЕРШАЕТЕ Как правильно организовать систему ухода за сухой кожей лица, чтобы сохранить ее здоровье и свежий вид?..
ПУТЬ К ИДЕАЛЬНОЙ КОЖЕ. УМЫВАНИЕ ПО СИСТЕМЕ ЛАЗЛО
ПУТЬ К ИДЕАЛЬНОЙ КОЖЕ. УМЫВАНИЕ ПО СИСТЕМЕ ЛАЗЛО Схеме очищения кожи, разработанной венгерским дерматологом больше 100 лет назад, следовали Одри Хепберн, Мэрилин Монро, Грета

ОТНОШЕНИЯ

ВЕРНИ ЕГО, ОН МОЙ!
ВЕРНИ ЕГО, ОН МОЙ! Узнать, что любимый мужчина изменяет, - одно из самых страшных открытий, которое может сделать женщина...
КАК НАПИСАТЬ ЛЮБОВНОЕ ПИСЬМО ПАРНЮ, МУЖЧИНЕ
КАК НАПИСАТЬ ЛЮБОВНОЕ ПИСЬМО ПАРНЮ, МУЖЧИНЕ Ничто не заменит те ощущения, когда берешь в руки лист бумаги и читаешь от сердца написанные слова...
КАК ПЕРЕСТАТЬ ВЛЮБЛЯТЬСЯ В НЕДОСТУПНЫХ МУЖЧИН?
КАК ПЕРЕСТАТЬ ВЛЮБЛЯТЬСЯ В НЕДОСТУПНЫХ МУЖЧИН? Большинство девушек дают мужчинам второй шанс намного чаще, чем они того заслуживают...

ДРУЗЬЯ И ПАРТНЕРЫ

Концертно-продюсерский центр Show-SV
Группа Шпильки
Copyright © 2012-2017 FeminaLife.ru
НАВЕРХ