Женский интернет-журнал FeminaLife.ru

Белое и розовое вино

Белые вина легче, кокетливее и игривее, чем красные. В основе большинства букетов нежные ванильные ноты. Подавать их следует в высоких тонких бокалах, желательно украшенных "снегом". Белые вина для блондинок. Белое вино - палантины из светлой норки, мягчайшие кашемировые джемпера, аромат "Аллюр" от Шанель и серьги с бриллиантами. Сдержанная, прохладная роскошь.

Лучшие сорта белого вина:

Шардоне. Производится из винограда белых сортов, который выращивается в основном во Франции (в Бургундии, долине Луары, Шампани и Жюра). Этот виноград часто входит в смеси для приготовления белых вин (мерсо, пулиньи-монтраше, шассанье-монтраше). Вина из шардоне довольно разные по стилю, но основная часть - крепкие, сильные, с высоким содержанием алкоголя и кислотностью, могут храниться в дубовых бочках много лет, и это только улучшает их вкус и букет.  Кроме Франции, виноград шардоне выращивают в Калифорнии, Австралии, Чили, Южной Африке и Новой Зеландии. В теплом, влажном климате ягоды приобретают дополнительную сладость, а кислотность соответственно уменьшается.

Совиньон-блан. Белый виноград этого сорта выращивают в Бордо, долине Луары, а с недавних пор в Новой Зеландии и Чили. Лучше всего совиньон-блан приживается на гравиевых известковых почвах (таких как в Сансерре, Сотерне и Монбазильяке). Вина из белого винограда совиньон обычно очень ароматны и имеют агрессивный вкус, напоминающий зеленые незрелые ягоды и фрукты. Основной характеристикой совиньон-блан является пронзительный, мгновенно узнаваемый аромат, который часто называют травянистым и мускусным. В начале 80-х в Новой Зеландии начали выращивать особую разновидность совиньон-блан с характерным крапивным ароматом, к которому примешиваются спаржевые и крыжовенные ноты. С тех самых пор совиньон-блан-мальборо занимает почетное место на винной карте мира.

Пино-Гри. Белый виноград сорта пино растет в Эльзасе, где называется пино-гри токай, и в Италии, где известен как пино-гриджо. Эльзасский виноград идет на изготовление десертных сладких вин с медовым ароматом, который со временем превращается в сливочный. Из североитальянского получаются сухие вина с довольно посредственным вкусом, хотя во Фриули под патронажем знаменитых виноделов производят вполне неплохие. Хорошей репутацией пользуются белые вина юга Франции, Австралии и Калифорнии.

Розовое вино

На самом деле вино не розовое, а цвета сальмон, по-настоящему розовым бывает только шампанское. Производится из винограда, который дробится вместе с кожицей еще до начала процесса брожения. Именно благодаря содержащимся в кожице дубильным веществам, вино приобретает нежный оттенок. Розовое вино, как правило, сухое, потому что процесс брожения происходит естественным путем. Лучшими сортами розового вина по праву считаются Матеус-розе и Касаль-Мендес-розе из Португалии и французские Лашто Розе д'Анжу и Домейн де Пеллео Розе.

Из книги Камиллы Мортон "Как ходить на высоких каблуках" 

Как получить от вина подлинное удовольствие...


ЗВЕЗДНЫЙ СТИЛЬ

АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВ:
АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВ:
ИЗ ГРЯЗИ В КНЯЗИ: ТЕЙЛОР СВИФТ
ИЗ ГРЯЗИ В КНЯЗИ: ТЕЙЛОР СВИФТ За десять лет Тейлор Свифт удалось превратиться из девушки из глубинки в олицетворение американского понятия «America’s

КРАСОТА

5 ВАРИАНТОВ ПРИЧЕСОК С КОСИЧКАМИ
5 ВАРИАНТОВ ПРИЧЕСОК С КОСИЧКАМИ Косички – это не только древний признак русской красы, но и очень привлекательный и удобный элемент прически. В целом длина волос
КОСМЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА
КОСМЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА В косметологии существует несколько ингредиентов, которые постоянно смущают многих и вызывают много вопросов и споров. Одним из
ИДЕАЛЬНЫЕ БРОВИ ДОМА ЗА 3 МИНУТЫ
ИДЕАЛЬНЫЕ БРОВИ ДОМА ЗА 3 МИНУТЫ Отличная короткая и универсальная инструкция по созданию идеальных бровей в домашних условиях!..

ОТНОШЕНИЯ

ВЕРНИ ЕГО, ОН МОЙ!
ВЕРНИ ЕГО, ОН МОЙ! Узнать, что любимый мужчина изменяет, - одно из самых страшных открытий, которое может сделать женщина...
КАК НАПИСАТЬ ЛЮБОВНОЕ ПИСЬМО ПАРНЮ, МУЖЧИНЕ
КАК НАПИСАТЬ ЛЮБОВНОЕ ПИСЬМО ПАРНЮ, МУЖЧИНЕ Ничто не заменит те ощущения, когда берешь в руки лист бумаги и читаешь от сердца написанные слова...
КАК ПЕРЕСТАТЬ ВЛЮБЛЯТЬСЯ В НЕДОСТУПНЫХ МУЖЧИН?
КАК ПЕРЕСТАТЬ ВЛЮБЛЯТЬСЯ В НЕДОСТУПНЫХ МУЖЧИН? Большинство девушек дают мужчинам второй шанс намного чаще, чем они того заслуживают...

ДРУЗЬЯ И ПАРТНЕРЫ

Концертно-продюсерский центр Show-SV
Группа Шпильки
Copyright © 2012-2017 FeminaLife.ru
НАВЕРХ