ЕДА ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА

Японская диета Жителям Японии (за исключением борцов сумо) проблема ожирения практически не знакома. Еще бы: они не едят ничего такого, от чего можно было бы растолстеть…

Все дело в том, что у Японии много моря и мало земли. Соответственно – много рыбы и водорослей, но мало мяса и хлеба.

Суть диеты

Рис – гораздо менее прихотливое растение, чем пшеница. Поэтому основным источником углеводов в японской диете является именно он. У риса низкий гликемический индекс, поэтому чувство насыщения он дает надолго. К тому же рис, как известно, адсорбирует жидкость и выводит ее из организма – в результате вы избавляетесь и от отеков, и от лишних килограммов. Водоросли почти не дают калорий, но зато насыщают организм необходимыми микроэлементами в достаточном количестве. Рыба и морепродукты обеспечивают вас большим количеством белка (что необходимо для мышц) и “хорошего” холестерина.

И еще один важный момент: японцы вынуждены обходиться минимумом животных и растительных жиров (для пастбищ и масличных плантаций на маленьких островах просто нет места), поэтому им часто не на чем жарить еду: они ее варят или парят. А это значит, что они не забрасывают в свой организм ни канцирогенов, ни лишних жиров. Кофе тоже не японский напиток. Замените его на зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами С и Е, замедляющий процесс старения и предупреждающий сердечно-сосудистые заболевания.

Схема

Если вы хотите лишь поддержать форму и улучшить состояние кожи, то вам достаточно, вникнув в суть диеты, просто исключить из рациона “неяпонские” продукты. Если же вы намерены быстро похудеть, то ваше дневное меню должно состоять из:

• 300-400 г риса в любом виде (отварной или воздушный рис, рисовая лапша);
• 150-240 г любых фруктов;
• 300 г овощей или водорослей;
• 60 г бобовых;
• 150 г рыбы;
• 100 г молока;
• не более одного яйца;
• 2 ч. л. сахара.

Эффективность

• Потеря веса – 5-6 кг за месяц.
• Снижается уровень “плохого” холестерина и, соответственно, улучшается состояние кожи и сосудов.

Подводные камни

Если у вас есть хоть какие-то заболевания почек, то, прежде чем сесть на японскую диету, проконсультируйтесь с нефрологом: все-таки морепродукты содержат допольно много минеральных солей.
(голосов:1)